Trappistes Rochefort 10, Flaske, 330ML.

Rochefort 10 er medtaget i bogen ”50 øl du skal smage før du dør” – og det er helt forståeligt. Nogle kalder Rochefort 8 verdens bedste øl – andre hævder at det er storebroderen Rochefort 10. Begge kommer fra klostret Abbey de Notre-Dame de St. Rémy. Aromaen er stor, sød og karamelagtig. Farven er flot mørk og rødbrun, mens skummet nærmest kan karakteriseres som mokka farvet. Når du har hældt øllet op i glasset – så lad den stå nogle minutter, så den kan komme til sin fulde ret. Smagen er til trods for de 11,3 % overraskende blød, men særdeles fyldig. Smagen går i retning af mørke frugter, blommer, rosiner, brændt karamel og sukker – som sagt en kæmpe smagsoplevelse. Eftersmagen holder længe og er særdeles behagelig. Ja – en øl man skal smage før man dør!